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たまねぎはみじん切り、トマトはざく切りにする。ベーコンは短冊切り。
フライパンにバターを入れ、弱火で温める。温まったらベーコンを炒め、油が回ったら玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎが透き通ったらざく切りにしたトマトを入れ、潰しながら炒め、水を加え一煮立ちさせる
一煮立ちしたら、コンソメを加えをご飯投入してさらに煮立て、塩胡椒して完成です♡
お好みでパセリを振る。
よしよしのキッチン☆さん初レポありがとうございます!シメジ入っていて美味しそうです。