簡単漬物【長芋の醤油漬け】
Description
皮を剥いて半分に切って調味料に漬けるだけで、とっても簡単＆美味しい『長芋の醤油漬け』です。
mieuxkanon
材料
（作りやすい量(画像量×2)）
作り方
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1
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耐熱ボウルに●を加えて、レンジ（600w）で1分加熱する（しっかりと煮立てる）。
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2
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加熱が終わったら直ぐに砂糖を加えて混ぜ合わせ、そのまま冷ます。
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3
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長芋は皮を剥いて縦半分に切る。
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4
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ポリ袋に2・薄口醤油を加えて混ぜ合わせ、3を加える。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1日〜置く。
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5
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ポリ袋から長芋を取り出し、食べやすい大きさに切り分けて器に盛る。好みでわさびを添える。
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6
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※ こんな感じで、上部を留めて冷蔵庫に置いています。
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7
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※ 【長芋の味噌漬け（ID 6623040）】です。
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コツ・ポイント
保存している際に、調味料がしみ出ない様に注意して下さい。
このレシピの生い立ち
長芋を貰って、取り敢えず醤油漬けにしたら、簡単で、シャキシャキとしていて、とっても美味しかったんです。
薄口醤油で優しい醤油感の長芋漬けに、わさびがよく合います。
薄口醤油で優しい醤油感の長芋漬けに、わさびがよく合います。
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