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ケフィアとトマトのカレー鍋

ケフィアとトマトのカレー鍋の画像

Description

冬と言えば身体の芯から温まるお鍋。野菜を沢山食べることが出来、とってもおススメです。カレー粉はお好みで調節して下さい。

材料 （2人分）

■ 鍋のもと
ケフィア
200ml
水
400ml
カットトマト缶
350g
顆粒コンソメ
2本
塩麹
大さじ1
味噌
大さじ2
チューブにんにく
小さじ2
カレー粉
大さじ2
■ お好みの具材
鶏肉
2人前
ネギ
2人前
人参
2人前
えのきだけ
他お好みのものをどうぞ

作り方

  1. 1

    写真

    事前にオリジナルケフィアヨーグルトを作っておく。

  2. 2

    鍋に鍋の素を全て入れ良くかき混ぜ火にかける。

  3. 3

    火の通りにくい具材から入れて煮る。

  4. 4

    ケフランのオリジナルケフィアご購入はこちらのアドレスからできます！

    goo.gl/i29AQ3

コツ・ポイント

石坂先生より：ケフィアを入れることによって、まるでチーズ入りのようなコクのあるお鍋になります。トマトのリコピンいっぱいの抗酸化鍋。沢山カラフルな野菜を入れましょう。最後は玄米などを入れて卵でとじれば栄養たっぷりの雑炊に☆

このレシピの生い立ち

こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！

石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
レシピID : 6615219 公開日 : 21/01/22 更新日 : 21/01/22

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ケフィアとトマトのカレー鍋
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