手作りパン
Description
簡単で、お子さまと一緒に作れるパンです。中に好きな具材やジャムを挟んでオリジナルパンにしたり親子で楽しく作れます。
材料
(8個分)
300g
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
小さじ2
バター(無塩)
20g
100ml
100ml
油
少し
適量
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好きな具材(中にいれる用)
作り方
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1
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ボウルに小麦粉と砂糖と塩とドライイーストとバターを入れます。膨らみやすくするために、ドライイーストと塩は、離しておく。
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2
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牛乳と水を計量カップに入れてまぜる。レンジで40秒あたためます。
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3
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2を1にかけます。
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4
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3を手でまぜて、パンの生地にします。
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5
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まとまったら、生地をまな板の上に置いてこねる。まな板の上に小麦粉をふって、力を込めて50回ぐらいこねます。
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6
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生地を丸い形にします。
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7
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ボウルに油を塗り生地をおきます。
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8
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ラップをして40分まちます。40分たったあと、生地に指を差し入れ、抜いた後の穴がそのまま残れば発酵完了です。
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9
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生地をまな板の上に置いて、8等分にして、パンの形をつくります。中にチョコを挟んだりアレンジしてください。
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10
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↑ここで、動物の顔にして目もつけてみたり、お子さまが作りたい形にしてみたり、楽しく作ってください(*^^*)
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11
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生地の上にぬらしたふきんをかけて、10分待ちます。この間にオーブンを180度にあたためておきます。
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12
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天板にオーブンシートをひき、生地をのせます。
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13
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180度にあたためたオーブンで15分焼いたら完成です。家庭のオーブンのクセもあると思うので焼き加減は調整してください。
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14
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生地を平らにして、野菜やチーズをのせたらピザにもなります。
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コツ・ポイント
よくこねるといいと思います。チョコを入れる時はしっかりパン生地の中に入れないと焼いてるときにチョコがでてきます。
このレシピの生い立ち
おうち時間、子供と楽しくパン作りをしようとおもい、レシピをかきました!