詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏肉と長ネギのうま煮

鶏肉と長ネギのうま煮の画像

Description

2021年9月2日話題入り♬鶏肉と長ネギを煮たあっさりした味付けです。

材料 （2人分）

鶏もも肉
1枚
長ネギ
1～2本
サラダ油
大さじ1/2
●水
1/2カップ
●砂糖
大さじ1/2
●しょうゆ
大さじ1と1/2
●酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は余分な皮を取り除き、一口大に切る。長ネギは4～5cm長さに切る。

  2. 2

    写真

    フライパン熱してサラダ油を入れ、中火で鶏肉を入れて両面に焼き色が付くまで焼く。

  3. 3

    写真

    ②にネギを加えてネギにも焼き色を付ける。

  4. 4

    写真

    ●を加え、沸騰したら弱火にして蓋をして約10分煮る。

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

    蓋を取り、全体を混ぜながら味を含ませ、汁気がほとんど無くなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

先に鶏肉を焼いて、長ネギに鶏肉の旨味を含ませます。
煮詰める時は全体に味を馴染ませるようにして下さい。

このレシピの生い立ち

最初作った時は全体が濃く感じたので、調味料を調節して作りました。
レシピID : 6623106 公開日 : 21/01/29 更新日 : 21/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (24人)
2024年5月16日
写真
あーこ姐
とっても美味しいメインおかずができました☺️ご飯に合う味付けでとろとろネギが美味しい💡いっぱい食べちゃった🎵
#鶏肉と長ネギのうま煮

照り照りで美味しそう～♡ネギもくたっとなって美味しいよね^^気に入ってもらえて嬉しいよ～♬あーこさん有難う✨寒暖差気をつけてね☆

2024年1月16日
写真
みっくママ
ちょっと良いもも肉買って来ました♡太い長ネギも美味しい季節に嬉しい一品ですね^^♬明日の息子弁当にも！ありがとう！
#鶏肉と長ネギの絶品おかず #鶏肉と長ネギのうま煮

今の時期は長ネギが甘くて美味しいですよね^^鶏肉も照り照りで美味しそうです♡息子さんのお弁当にも嬉しいです♬有難うございます✨

2023年8月1日
写真
yesmama
人参入りでお世話になりました❣️鶏肉をあっさりと頂けるのも嬉しい💕鶏の旨味が染みた葱も美味😊今日も朝から蝉の大合唱よ🎵有難う
#鶏肉と長ネギのうま煮 #鶏肉ジューシー #鶏肉大好き #鶏肉やわらか #長ねぎとろとろ #長ねぎが甘い😋 #長ねぎ甘〜い #きちんと和食 #和食でほっこり #和食でヘルシー #和食におすすめ

mamaさんこんばんは^^器とマットが可愛いですね♡人参入りで彩りも＋して一層美味しそう♬蝉の鳴き声うんざりだよね～レポ有難う✨

2023年6月14日
写真
フジぽん
長葱消費に鶏肉1/2枚だったけどサッと作れるえり©︎レシピ思い出し頂きました😋こういう素朴な一品大好き❤️ご飯進む君だわ〜ご馳走さま
#鶏肉と長ネギのうま煮 #リピリピおかず #サッと作れて美味 #大好きな組み合わせ #うちも丁度今夜頂いたので今日中にお届けしたくて #いつも有難う

フジぽんさんおはよう☀長ネギがくた②で美味しそう～♡煮物はほっこりするよね^^此方思い出してくれて嬉しいよ♬レポ有難う✨

もっと見る
つくれぽを書く

( )
えりこ82☆
鶏肉と長ネギのうま煮
by えりこ82☆