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もっちもちパンケーキピザ風

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Description

しーたろーoさんの簡単もっちもちパンケーキ(レシピID :589661)の応用編。冷蔵庫の余ったものの活用にいかが？

材料 （3枚分）

豆腐
150ｇ
片栗粉
80ｇ
卵
1個
牛乳
30ｃｃ
小麦粉
20ｇ
塩
少々(入れなくてＯＫ！)
スライスチーズ
1枚
きざみハム
適当(スライスハムやウインナー等でもＯＫ！)
ケチャップ
大さじ１

作り方

  1. 1

    水を切った豆腐をボールに入れ、崩し、卵と牛乳を入れる。

  2. 2

    泡だて器でかき混ぜながら、片栗粉と小麦粉を入れる。写真くらいの固さになったらOK。お好みで塩を入れてください。

  3. 3

    弱火～中火でタネを焼きます。お玉杓子でタネを落として、タネがキツネ色になったら生地のもっちもちパンケーキの出来上がり。

  4. 4

    ケチャップを生地に塗り、生地の上に小さく切ったスライスチーズをのせ、その上にきざみハムをのせる。

  5. 5

    オーブントースターに入れ、５分位で出来上がり！！

コツ・ポイント

いつも適当でごめんなさい！余った食材の活用ばかり考えてます。ピーマンが冷蔵庫にあれば間違いなくのせてました。。。チーズもとろけるチーズがあれば尚良いですよ。生地にお豆腐が入ってるのでヘルシーですよ！

このレシピの生い立ち

まず、小麦粉と片栗粉の消費方法をと検索→しーたろーoさんの簡単もっちもちパンケーキ(レシピID :589661)を発見し作る→さらに冷蔵庫を見たらスライスチーズ・きざみハム・ケチャップを発見し、思いつきました！


レシピID : 663358 公開日 : 08/10/12 更新日 : 08/10/19

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もっちもちパンケーキピザ風
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