和風ガパオライス♫お弁当にも
ルぴあ
作り方
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1
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調味料を合わせておく
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2
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大葉は適当な大きさに切る
にんにく鷹の爪はみじん切り
玉ねぎとパプリカの大きさが揃うよう1cmくらいのサイコロに切る
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3
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鍋ににんにく鷹の爪を入れオリーブオイルで炒め香りが出たら鶏ひき肉を加える
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4
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鶏ひき肉が白っぽく大体火が通ったら玉ねぎを加える
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5
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玉ねぎが透き通り大体火が通ったらパプリカを加えてサッと炒める
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6
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合わせておいた調味料を加え、汁気がなくなったら大葉と七味唐辛子を加え全体混ぜたら出来上がり
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7
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ご飯を入れた器にお好きなたまごと一緒にもりつける
･温泉たまご
･目玉焼き
･ゆで卵
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8
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お弁当にもおすすめです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ナンプラーがない時の代用で甘み辛みと青じその風味で和風の味付けにアレンジしてみました
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