手軽に自家製ハンバーガー

牛豚合い挽きに塩、こしょう、ナツメグなどお好みの味付けをし、形を作れるくらいにこねる。※塩が味の基本なのできつめに。

フライパンに油を敷き、１に完全に火が通るまで焼く。

イングリッシュマフィンはナイフで上下に切り、オーブントースターでお好みの焼き色に焼いておく。