保育園給食★味噌肉じゃが
Description
ごはんがすすむ味噌肉じゃが、たっぷり煮込んでおきましょう♪
材料
(幼児12人分)
4個(600g)
1/2本
1/2個
450g
米油
適量
出汁
500cc
Ⓐ味噌
大さじ3
Ⓐ酒
大さじ2
Ⓐきび糖
大さじ1
Ⓐみりん
大さじ1
Ⓑ塩
少々
作り方
コツ・ポイント
お味噌風味でごはんがすすむ、豚肉を使った関西風の肉じゃがです。もちろんお肉は牛肉でもOK、じゃがいもを里芋に変えるなどアレンジしやすいメニューです。
このレシピの生い立ち
白ごはんが残りがち、お野菜を避ける園児たちに!大好きなちゅるちゅる=糸こんと一緒に根菜も食べられちゃう、ごはんもすすむメニューです。沢山煮込んで、翌日の味噌肉じゃががまた絶品ですよ♪https://amana-hoikuen.com/
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