豚肉とナスの麻辣風炒め

豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、ナスはヘタを落として乱切りにします。

フライパンに米油を入れて熱し、豚肉、玉ねぎ、ナスの順に炒め、塩胡椒をふって炒めます。

全体に火が通ったら『トモエ 麻辣風畑の肉みそ』を加えてざっくりと絡めてできあがりです。