豚バラと春キャベツのやわらか炒め煮

豚バラ切り落とし肉は食べやすい長さに切り、春キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。生姜は千切りにする。★を混ぜ合わせる

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、豚バラ切り落とし肉と生姜を入れて焼き色がつくまで焼く。

②に春キャベツを加え油が回るまで炒めて、★を加え蓋をして弱火で5分煮る。