小松菜とさつまいもの塩麹シチュー

小松菜は5cm長さに切る。
にんじんは乱切りにする。
★はダマがなくなるまでよく混ぜる。

さつまいもは食べやすい大きさの1.5cm幅に切り、耐熱皿にのせてふんわりラップをかけ、レンジで1分半加熱する。

鍋にさつまいも・にんじん・水を入れて加熱し、沸騰したら弱火でふたをして5分煮る。

器に入れる。