米粉のパリパリ鯛焼き

ボールに■の粉類をいれ、ホイッパーで軽く混ぜておく

卵、牛乳、水、蜂蜜を入れてよく混ぜる
水の量は米粉の種類により変わりますが
目安はホットケーキより少し緩いくらいでOK!

出来た生地を15分程休ませる。米粉が水分を吸水しホットケーキミックス程の固さになる
たい焼きメーカー熱し、生地を流し込む

パリパリの羽も好きなので、上の生地を多めに入れました！
焼き時間は小麦の時より長めに、しっかり焼き込むと綺麗に焼けます。

チーズ入りはもっとカリカリ！

米粉なのでお食事系の具材もよく合います。