レタス消費！中華風あんかけ焼きそば

レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。

お肉は塩コショウで炒め、一度お皿にあげておく。(火が通ればOKなのでレンジでも可！)

焼きそばの麺をお肉を炒めたフライパンで炒める。
ほぐれたら強火にして少し焼き目をつける。(香ばしさをつける)

【あんかけ】
フライパンに水を入れ沸騰させる。
沸騰したら☆を入れる。
味見をしてみて薄かったら塩で調節する。

味が決まったら①のレタスと②のお肉を入れ、レタスがしんなりするまでゆでる。

レタスがしんなりしてきたら、強火にしてグツグツさせながら【水溶き片栗粉】を入れとろみをつける。