アーモンドクッキーの画像

Description

アーモンドが香ばしいさっくりしたクッキーです。

材料 (60個くらい)

バター
100g
砂糖
100g
卵 Lサイズ
1個
180g
バニラオイル
数滴
素焼きアーモンド
60個くらい

作り方

  1. 1

    常温に戻して柔らかくなったバターをクリーム状になるように混ぜます。

  2. 2

    砂糖、卵、バニラオイルを入れてしっかり混ぜます。

  3. 3

    アーモンドプードルと振るった小麦粉を入れて混ぜます。

  4. 4

    写真

    絞り出し袋にいれて絞り出し、アーモンドを乗せ、170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

    生地にココア10g、刻んだアーモンド、チョコチップ、ハードタイプのキャラメルを砕いて混ぜ、ロッククッキーにした写真です。

コツ・ポイント

アーモンドの代わりにチョコやジャムでも美味しいです。
絞り出し袋がない方は、アーモンドダイスやチョコチップを生地に混ぜ込んで、絞り出さずにスプーンで落としてもいいですよ。

このレシピの生い立ち

アーモンドを早く消費したかったので。
レシピID : 6697268 公開日 : 21/03/16 更新日 : 21/03/18

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レポありがとうございます。 簡単にできるのが1番ですよね。^_^