水切りヨーグルトとジャムのムース
Nekozame
作り方
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粉ゼラチンをお湯50mlで溶かしておく
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生クリームに砂糖を入れ、リボン状になるまで泡立てる
＊７分立て＊
ピンと角が立つのは泡立て過ぎなので要注意
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5
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別ボウルに１の水切りヨーグルト・ジャム・３のゼラチンを入れてよく混ぜる。
生クリームを数回にわけて混ぜる。
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お好きな容器に入れて、２時間半以上冷やし固めたら出来上がり
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7
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フルーツ（分量外）を乗せると華やかになります
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8
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リング型で作ってみました。中央にホエーで作ったイチゴゼリーを入れてフルーツをトッピング♡
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9
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このムースの半量Ver.はタルトレシピ(ID:6695242）を参照してね
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コツ・ポイント
ヨーグルトはクリーム状の水切りがおすすめ。
ジャムを使うのは着色のためなので、ジャム⇨砂糖に変えて好きな着色料を入れても・色無しでもOK（ただし砂糖の量は調整要）
砂糖をダイエット甘味料に変更する場合も、量はご自分で調整してね。
ジャムを使うのは着色のためなので、ジャム⇨砂糖に変えて好きな着色料を入れても・色無しでもOK（ただし砂糖の量は調整要）
砂糖をダイエット甘味料に変更する場合も、量はご自分で調整してね。
このレシピの生い立ち
タルト（ID:6695242）のフィリング用に考えたムースが家族に好評だったので、ヨーグルト１パック使い切りの量で別レシピ化しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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