おしゃれな★プロヴァンス風マフィン★
作り方
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1
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薄力粉・砂糖・塩・ベーキングパウダーを合わせてふるい、ボウルにいれる。
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2
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トマトジュース・溶いた卵を入れる。(泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。)
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3
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なす・チーズ・溶かしバター・こしょう・バジルを入れる。(ゴムベラで全体がなじむまで)
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4
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型に流し、200℃に温めておいたオーブンで、30分焼く。
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コツ・ポイント
★翌日はそのままでも、レンジで20秒くらい電子レンジをかけても。
★あれば、ドライトマトやオリーブのみじん切りをいれるとおしゃれ♪
★あれば、ドライトマトやオリーブのみじん切りをいれるとおしゃれ♪
このレシピの生い立ち
おやつのような、でもお野菜もとれるお食事マフィンをつくりたくて★