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にんじん、ごぼうは千切りにする。ごぼうは水に3分程度つけたら、ザルに開けて水をきる。
シリコンスチーマー(耐熱皿にラップ、ポリ袋にいれるなど)でレンチン!600wで3〜4分程度加熱したら、粗熱を取る。
★を混ぜておく。
2と★を混ぜ合わせたら、盛り付けて出来上がり。冷やして頂くのがおすすめ。