お好み焼き　

キャベツを太めの千切りにしておく。細くなっても、切り損じても、千切りじゃないのが入っても、7〜8割千切りなら大丈夫。

ボールに入れ、☆も入れる。ネギは小口切り、ちくわは薄い輪切り。全体を混ぜておく。

別のボールに卵とたこ焼き粉と水を入れて混ぜる。ダマができても気にしない。

温めたフライパンに多めの油を敷き、❹の半量を入れる。

真ん中に卵を割り入れる。割った卵の殻で黄身を突いて壊す。

蓋をして弱火で6分焼く。弱過ぎだと焼けません。ひっくり返せなさそうなときはもう少し焼きましょう。あまり強いと焦げます。

皿に盛り、ソース、マヨ、青海苔、鰹節、紅生姜をトッピングする。
うちはケチャップも入れてますが美味しいのでぜひお試しを！

豚肉を入れると上手く焼けません。上手くいったら、やり方教えてください。トッピングのチーズ、薄い餅は、なんとか焼けます。

アレンジ上手くいったら教えてください。