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ごちそう〜鯛の切り身でアクアパッツァ

ごちそう〜鯛の切り身でアクアパッツァの画像

Description

イタリアの魚料理の一つ「アクア・パッツァ」とっても簡単です。GWにお家で本格イタリアン、いかがでしょうか。

材料 （３人）

鯛の切り身
３切れ（３６０g）
玉ねぎ
１個
ハーブ塩
小さじ１
にんにく
１片
プチトマト
１０個
黒オリーブ
１２個
白ワイン
大さじ４
水
大さじ３
オリーブオイル
大さじ１
イタリアンパセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱皿に輪切りにした玉ねぎを敷き詰め　鯛の切り身をのせ　ハーブ塩を鯛の両面にしっかりふる

  2. 2

    写真

    スライスしたにんにく半分に切ったプチトマトと黒オリーブを加え水と白ワインオリーブオイルをふる

  3. 3

    写真

    １８０℃のオーブンで約２０分焼き　仕上げにイタリアンパセリのみじん切りをふる

コツ・ポイント

★海藻入りのハーブ塩をふりました
　普通の塩の場合は量を少なくしてください
★１０分焼いたところで一旦取り出しソースをスプーンなどで鯛にまわしかけるとしっとりと仕上がります
★ソースは魚と野菜の旨味がたっぷりパンにつけてお召し上がりください

このレシピの生い立ち

お家で本格イタリアンを楽しみたくて作りました。
レシピID : 6751556 公開日 : 21/04/26 更新日 : 21/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2023年4月24日
写真
ばぢこ
オーブンで楽々！簡単に美味しく出来ました♡
#オーブンで楽々 #オーブン任せ #お手軽オーブン料理 #絶品アクアパッツア #絶品アクアパッツァ #白身魚でメイン #白身魚ふわふわ
2022年6月6日
写真
loko0912
ふっくらやわらかくて♡とても美味しく頂きました！リピ決定です☆素敵なレシピに感謝♡
#豪華だけど簡単 #簡単なのに豪華
2021年10月19日
写真
まなぽー。
鱈で作りました！ハーブソルト降りましたが塩をあまり振らなかったので次回は塩多めに振りたいと思います。
#アクアパッツァ #魚 #白身魚 #プチトマト #ミニトマト #鯛 #鱈
2021年10月11日
写真
ᑕᕼIᕼIᖇO
美味しかったです！
#夕飯の一品に
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