オリーブの実・ベーコンで洋風ポテサラ
セラピスト☆さとみ
作り方
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1
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じゃがいもをよく洗い、耐熱皿に入れる。ラップして、600w5分ほど加熱する。
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2
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竹串がスーッと入るようなら皮を剥いて、スプーンでマッシュする。
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3
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細かく刻んだオリーブの実、ベーコン、マヨネーズを入れて、よく混ぜる。
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4
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さいごに塩、ブラックペッパーで味付けをし、混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
皮を剥く時には、やけどにご注意を!あたたかいほうがスーッと剥けます。
このレシピの生い立ち
購入したオリーブの実がまさかの食べられないレベルの酸っぱさで。捨てるのももったいなく、ポテサラでアレンジしてみました。オリーブの実がポテサラにマッチして、おいしいです。
セラピスト☆さとみ
