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クッキーをビニール袋び入れ細かくくだく。
アーモンドを160℃で7分くらい空焼きにする。
室温で戻したバターをよく練ってなめらかにする。
❶と❷と❸を加え混ぜ、型の底に押し付けるように敷きつめる。
★を合わせてよく混ぜ、サワークリームを加え混ぜる。
卵を溶きほぐし、☆を加え混ぜる。
5と6を合わせ、4に流し、160℃のオーブンで50分湯煎焼きする。
お好みの大きさにカットする。写真は、スティック状に切り、紙で包んだもの。
完成!