詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

スライス干し椎茸と油揚げの含め煮

スライス干し椎茸と油揚げの含め煮の画像

Description

すること少なく楽！簡単な椎茸の含め煮如何ですか♪だけどしっかりめの出汁でお味はっきりです☆

材料 （3〜4人分）

スライス干し椎茸
30g
水
400ml(2カップ)
油揚げ
1枚
☆顆粒かつおだし
小さじ1/2
☆顆粒昆布だし
小さじ1/2
☆醤油
小さじ2
☆本みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    スライス干し椎茸と水を小さめな鍋に入れ10分以上(戻る迄)放置する。

  2. 2

    椎茸を戻す間に油揚げを油抜きしておき、食べ易い大きさに切っておく。

  3. 3

    椎茸が戻ったら同じ鍋に☆印も入れたまにかき混ぜながら煮含める。

  4. 4

    写真

    ※papikunさんから混ぜご飯にしても良さそうとのれぽ頂きました。我が家でもしてみました。美味しかったです。有難う☆

コツ・ポイント

スライス干し椎茸にもよりますが、戻し不用のものもありました。私の使用した干し椎茸は戻し不用となっていましたが戻した方がカリカリの部分が少なくて良かったです。しっかり煮汁を煮含めてください。

このレシピの生い立ち

最近使用していなかった干し椎茸を家族に発見されどうするのと聞かれて、冷凍庫で眠っていた油揚げを組合せました。家族に好評だったのでUPします。
レシピID : 6761825 公開日 : 21/05/02 更新日 : 23/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (12人)
2024年6月3日
写真
島子☆
よく冷やしていただきました♡とってもとっても味わい深くだしジュワッ簡単美味♡papikunさんの混ぜご飯アイディアも美味しそう♪
#スライス干し椎茸活用 #スライス干し椎茸と油揚げの含め煮 #煮物でほっこり #簡単絶品煮物 #簡単ヘルシー #副菜つくりおき #温でも冷でも #家族も喜ぶ #大人も子供もおすすめ #まだ辛さの残る中でお届けを有難う #休息Time大切🍵ご安静にしてね🛏️ #いつも本当に有難うね♡ #すごーーく美味しい❤️

お返事遅くなったけど両想い嬉しいわぁ♡なれてないって素直な島ちゃん可愛いね♡いつも温かいお気遣い有難うね♡混ぜご飯美味しかったよ

2024年1月10日
写真
めみたん☆
スライス椎茸なかったから干し椎茸を戻してから刻んだよ！スライス食べやすいね油揚げとも合い美味しい(^.^)ありがとう♡
#含め煮が美味しい

干し椎茸刻んでくれたんだね！嬉しいよ有難う♡食べやすいよね！油揚げとの組み合わせも気に入ってもらえ嬉しい♡素敵れぽ有難う☆

2023年9月28日
写真
papikun
混ぜご飯にしても良さそう^ ^美味しくいただきました！
#うまうま

お久しぶりです♪混ぜご飯にするとは素敵なアイデア♡今度やってみます♬お口に合って幸せ♡素敵れぽ有難う☆

2023年6月17日
写真
フジぽん
スライスだと火通りも早くサッと作れる含め煮は作り置きにピッタリです🤗大好きな優しい味わい楽しみながら頂きました😋ご馳走さまです💕
#常備菜 #作り置き #作り置きにぴったり #和食好き #優しい味わい #ご飯のお供に最高 #きのこで菌活 #ストック食材活用 #乾物でヘルシー #乾物活用 #きちんと和食 #和食大好き！

また此方作ってくださり嬉しい♡スライスだから本当サッと出来ますよね♬フジぽんさんに大好きと言って頂け感激♡素敵れぽ有難う☆

もっと見る
つくれぽを書く

( )
チェックのミニくま
スライス干し椎茸と油揚げの含め煮
by チェックのミニくま