春菊のオイスターソースバター炒め

春菊は三等分に切り洗って水を切っておく。人参は細切り。レンコンは薄切りからの半分に切る。しめじをほぐす。

ごま油をひいて人参としめじを炒める。塩胡椒する。

レンコンを入れて炒める。春菊投入。
醤油とオイスターソースを入れて炒める。

仕上げに白ゴマをふります。