塩昆布とねぎの冷奴
Description
いつも醤油ばかりで飽きてしまう冷奴も、塩昆布を加えるだけであっという間に様変わり。夏のおつまみに最適です。
めだかの母
材料
（1人分）
作り方
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1
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豆腐はパックから出して水気を切る。食べやすい大きさに切って器に移し、上から塩昆布と刻みねぎをのせて、いりごまを振る。
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2
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最後に風味づけのごま油を垂らす。物足りない方は好みで醤油を少しかける。冷蔵庫で冷やしてから食べても。
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コツ・ポイント
・豆腐に水分があると味が薄まってしまうので水切りは必須です。
・刻みねぎやいりごまがない場合は省いても。
・刻みねぎやいりごまがない場合は省いても。
このレシピの生い立ち
塩昆布が余っており、おつまみに豆腐にのせてみたら意外と相性がよかったので。
めだかの母
