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【下準備】・オートミールとオールブランをフードプロセッサーまたはミキサーにかけ、少し形の残る粉状にする。
ボウルにバナナを入れフォークで潰して、卵、米油、メープルシロップを加えてよく混ぜる。
粉状にしたオートミールとオールブランにベーキングパウダーと2を加え混ぜる。
オーブンシートを敷いた鉄板に、スプーンを使って丸く広げていく。直径5cm厚さ5㍉程度の大きさ。
190度に予熱したオーブンで約20分、周りに焼き色が付いてくるまで焼く。
冷ましてからお召し上がりください。周りはカリカリと歯応え良く、中はソフトな仕上がりです♪