イカの卵巻き。

イカはワタなどを取り、綺麗に洗い、1cm幅に切ります。
水分をキッチンペーパーなどで取ります。

フライパンに油を敷き、イカを塩コショウ適量で炒め、お皿に移します。

卵を溶きほぐし、塩コショウ適量を入れ混ぜてから、フライパンに油を敷き薄焼き卵を焼きます。あまり焼きすぎない方がいいです。

お好み焼きソース(とんかつソース)とマヨネーズをかけて、お好みで刻みネギを散らして出来上がり！