ミントシロップ

ミントの葉を洗い、水気を取る。(サラダスピナーを使っています。無い場合は綺麗な布巾の中に入れてブンブン振り回すのも…)

鍋に水と砂糖を入れて火にかけて溶かす。

ミントをハンドミルで細かくする。

鍋に蓋をして、24時間放置と時々開けて混ぜるを繰り返す。

24時間後、シロップにクエン酸を入れ溶かして、綺麗な布などでシロップをこす。

綺麗に消毒した瓶などに入れて冷蔵庫で保存して下さい。