簡単♡ボール1つでサクふわフォカッチャ
ひろこごはん
作り方
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1
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YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=BqOfW8ehQQM
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2
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材料を計量して、40度くらいのぬるま湯を用意する。
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3
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強力粉、薄力粉、塩をボールで混ぜて、中心に凹みを作り、イーストと砂糖、ぬるま湯を入れて混ぜる。
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4
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全体を混ぜ合わせて、オリーブオイルを入れて混ぜる。まとまったら、手でこねる。
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5
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生地がツルツルになり、耳たぶほどの固さまでこねて、ラップをして、オーブン発酵モードで45分ほど発酵させる。
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6
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2倍ほどに膨らんだら、ガス抜きをして、形を整え、さらに30分ほど２次発酵させる。
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7
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指で数カ所穴を開け、ローズマリーを入れて、塩を振り、オリーブオイルをハケで塗り、180度のオーブンで25分焼く。
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8
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きっかママさんつくれぽありがとうございますとっても嬉しいです
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コツ・ポイント
すご〜く簡単です♡コツは計量と温度かな？
ボールの中でこねるので、散らからず、楽しく作れます♪
ボールの中でこねるので、散らからず、楽しく作れます♪
このレシピの生い立ち
お嫁ちゃんのリクエストで！パンが食べたいな〜と思ったらこれ！失敗しないし、冷めてもおいしくいただけます♪
ひろこごはん
