詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

高野豆腐とひじきの煮物

高野豆腐とひじきの煮物の画像

Description

栄養満点の乾物レシピです♪
お弁当やあと一品にもぴったり！

材料 （小皿4食分）

高野豆腐
2枚
乾燥ひじき
約5g
にんじん
中5cm
ごま油
小さじ2
仕上げ用ごま油
お好みで
☆水
100ml
☆顆粒だし
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1と1/2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    高野豆腐とひじきはパックの表示に従って戻し、水を切る

  2. 2

    にんじんを細切りにし、
    高野豆腐は食べやすい大きさに切る
    今回は薄切りにしました

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、にんじんを炒め、そのあとひじき、高野豆腐を入れ軽く炒める
    ※油はねに注意してください

  4. 4

    水と調味料を加え、水分が飛ぶまで煮る

  5. 5

    水分が飛んだら仕上げにごま油をさっとかけて完成です

コツ・ポイント

甘さ控えめがいい方は、砂糖の量を減らしてみてください

このレシピの生い立ち

値段の変動が少ない乾物は、節約ご飯には欠かせませんよね…！
大豆の代わりに高野豆腐で作ってみたら食べ応えバッチリでした
レシピID : 6798051 公開日 : 21/05/25 更新日 : 21/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年10月25日
写真
yukimi1225
美味しい煮汁を高野豆腐が吸って美味しかったです(^^)また作ります(^^)
#こどもがパクパク #栄養満点
2023年10月18日
初れぽ
写真
ポメちょん
ひじきだけより高野豆腐が入るから食べ応えがあって良いですね♪好みの味付けでした＾＾
#ひじきの煮物はこれ！ #高野豆腐で栄養満点
つくれぽを書く

( )
minmin61
高野豆腐とひじきの煮物
by minmin61