白菜甘酢漬け♪簡単サラダ風ビタミン補給に

Name: 白菜甘酢漬け♪簡単サラダ風ビタミン補給に
Ingredients: 白菜 1/4(500g); 人参 １本(200g); 生姜 １かけ; 塩 小さじ１; てんさい糖(砂糖) 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; 酢 大さじ4

Description

まりゆりひろこさん、つくれぽありがとう！外葉から芯まで美味しくできる白菜の漬物♪タミンK・葉酸・ビタミンCを含む白菜♪

漢方薬のタカキ大林店

材料

白菜

1/4(500g)

人参

１本(200g)

生姜

１かけ

塩

小さじ１

てんさい糖(砂糖)

大さじ2

しょうゆ

大さじ2

酢

大さじ4

作り方

1

材料を用意する
2

白菜はまず5cm幅のざく切りにし、これを端から1cm幅に切って棒切りにする
3

生姜は千切りにして
4

人参は千切りにして
5

白菜、人参、生姜を混ぜて
6

塩を振り
7

軽くもみ、少し置いて、水気が出たら、絞ります
8

てんさい糖・しょうゆ・酢を合わせて、甘酢を作る
9

水気を絞った7に8を加え、あえます
10

出来あがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇

レシピID : 6802536 公開日 : 21/11/19 更新日 : 24/04/10

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

7件 (4人)

2024年4月10日

まりゆりひろこ

歯が悪いので煮ました。胡瓜⇨インゲンに、すりごまをかけて。甘酢でさっぱり美味しかったです。

#白菜サラダはこれ

2022年5月25日

山ばあば

水菜も入れてしゃきしゃきとやさしい甘酢漬になりました。これから暑い日に良いですね♪

#はくさい消費 #甘酢でさっぱり

2022年5月8日

山ばあば

白菜を頂いたのでまたお世話になりました。サッパリと美味しく出来ました！

#はくさいもりもり

2021年12月24日

山ばあば

人参タップリ入れちゃいました♪醤油甘酢がサッパリと美味しいですね！

#ビタミンA補給 #簡単サクパリ

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白菜甘酢漬け♪簡単サラダ風ビタミン補給に

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材料

作り方

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