枝豆の卵焼き
こふな
作り方
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1
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枝豆（今回はサヤ付きを使用）を茹でて、サヤから外しておく。
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2
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卵をボールに割り入れ、混ぜてから牛乳、枝豆を加えて混ぜる。
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3
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②にとろけるチーズを細かく割いて入れ、塩胡椒を加え混ぜ合わせる。
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4
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卵焼きフライパンにオリーブオイルを敷き、③を2/3くらい流し入れ混ぜながらゆるく火を入れ片側に寄せる。
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5
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残りの卵液をフライパンに加え、巻きながら焼けたらできあがり。
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コツ・ポイント
卵焼きを焼くだけ。コツもなしです。
このレシピの生い立ち
サヤ付きの枝豆があったので、いつもと違う食べ方はできないかと思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
