スタミナ満点！野菜たっぷりモツ煮込み♪
やっつんママ
作り方
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1
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(柔らかいモツがいい時は)
生のモツはザルに入れ水洗いする
圧力鍋にモツ、長ネギ先、生姜の皮、お湯又は水を入れ火にかける
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2
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野菜、豆腐をお好みに切っておく
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3
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1をザルにいれお湯を切り軽く洗う
生姜を取り除く
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4
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鍋にオリーブ油を入れキャベツ、にんじんを入れ炒めキャベツがしんなりしてきたら3のモツ、長ネギも入れ軽く炒める
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5
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4に豆腐、お湯を入れ沸騰したら☆の調味料を全部入れる。沸騰したら、味をみてお好みの味噌をといて調節する
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6
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5を10〜15分くらい程煮込み、弱火にしてニラを入れさらに5分くらい煮込む完成♪
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7
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6を皿に盛ったら出来上がり！
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コツ・ポイント
・モツはなんでもok!ボイルして4の工程で入れ
てもok!
・圧力鍋は色々ありますのでそれに沿って使用
してください
・キャベツはおっきめに切る
・こんにゃく、大根を入れても美味しいです！
てもok!
・圧力鍋は色々ありますのでそれに沿って使用
してください
・キャベツはおっきめに切る
・こんにゃく、大根を入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
牛モツが安かったのでたくさん買って作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
やっつんママ
