デリ風♪アボガド、卵、エビマヨサラダ
くつろぎの食卓
作り方
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1
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①エビは殻を剝き、腸を取り茹でる。②アボガドは皮を剝き、半分に切って種を取り、等分に切る。ゆで卵は食べやすい大きさに切る
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2
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ボウルにアボガド、エビを入れてレモン汁を混ぜ合わせ、マヨネーズ、ハーブソルト、胡椒を加え、混ぜ合わせる。
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3
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卵は最後にいれて、さっくりと混ぜる
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4
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器に盛りつけて完成です。
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5
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２０２３．3.1１
アボガドサラダ、デ風人気検索NO.1になりました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
①レモン汁を加えることで、アボガドの変色、エビの臭みを抑えます。
②ハーブソルトのかわりに塩でも大丈夫です。
③お好みで粒マスタードを入れても美味しいです。
②ハーブソルトのかわりに塩でも大丈夫です。
③お好みで粒マスタードを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
アボガド、エビ、卵ってマヨネーズと相性抜群ですよね。３０年くらい食べているメニューです。
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