チキンカレー【電気圧力鍋】【無水】

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Description

ワンダーシェフ電気圧力鍋を使った、無水カレーです。
無水ならではの、濃厚な味わいをお楽しみください。

材料 (4人分)

500g
1個
しょうが(すりおろし)
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1
3個
●カレー粉
大さじ4
●はちみつ
大さじ3
●バター
20g
●チキンコンソメスープの素(固形)
1個
●だししょうゆ
大さじ1/2
小さじ1/4
こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    .鶏肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライスし、トマトはすりおろしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火にし、玉ねぎ、しょうが、にんにくを炒める。

  3. 3

    少ししんなりしたら端に寄せ、こしょうで下味をつけた鶏肉の表面に焼き色がつくように焼く。→鶏肉の中まで火を通さなくてもOK

  4. 4

    電気圧力鍋の内がまに3をうつして、トマト、●の調味料を入れて軽く混ぜ、ふたを閉める。

  5. 5

    選択キーを押し、カレーを選択し、調理スタートキーを押す。

  6. 6

    圧力が下がったらふたを開け、全体を混ぜて器に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

カレー粉を使った、さっぱりしたカレーです。
バターで炒める時に、お好みのスパイスを一緒に炒めると、さらに美味しいです。
ナンと一緒に食べるとさらに美味しいです。

このレシピの生い立ち

材料が少なくても本格的なカレーが電気圧力鍋を使えば無水で作れます。
鶏肉もふっくらやわらかく、仕上がります。
甘めのカレー粉を使えば、お子さまでも召し上がっていただけます。
レシピID : 6866239 公開日 : 21/07/13 更新日 : 21/07/28

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め目め
辛くて食べられなかった。ヨーグルト500入れたけどダメだった。辛いの平気な娘だけ食べました。