セロリカレー野菜炒め♪簡単夏の漢方食養生
Description
セロリの大量消費♪セロリは清熱効果あり♪夏の食養生にいかが♪ビタミンK・カリウム・葉酸を含むセロリ♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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セロリは3～5mm角の棒状に切る
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3
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人参はセロリと同じ大きさの3～5mm角の棒状に切る
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4
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フライパンを熱し、油を入れて、軽く塩こしょうしたひき肉・にんにく薄切りを炒める
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5
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３の人参を入れて火がとおるまで炒める
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6
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２のセロリを入れて炒める
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7
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てんさい糖・塩を入れて炒める
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8
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カレー粉小さじ１を入れて炒める
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9
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味をみながら、カレー粉小さじ１を追加して、塩こしょうで味をととのえる。出来上がり！
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コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、９のカレー粉小さじ１を入れないで、８のカレー粉小さじ１だけにしてくださいね
このレシピの生い立ち
セロリ
性味：甘・辛・涼
帰経：肺・胃
効能：清熱・利尿・止血
適応症：かぜの熱・肺熱・黄疸・出血
性味：甘・辛・涼
帰経：肺・胃
効能：清熱・利尿・止血
適応症：かぜの熱・肺熱・黄疸・出血
漢方薬のタカキ大林店
