甘鯛のアクアパッツァ
Description
甘鯛の美味しさを
スープから全て頂きたい
スープから全て頂きたい
kojikamori
作り方
-
-
1
-
甘鯛
プチトマト
あさり
-
-
-
2
-
甘鯛はオリーブオイル、
ニンニクを入れて
香りが出たところで少しソテー
-
-
-
3
-
ワインを入れて
トマトを入れる
-
-
-
4
-
③に砂抜きした
あさりを加える
-
-
-
5
-
全体に火が通り
あさりの口が開いたらできあがり
-
コツ・ポイント
柔らかい魚を
煮崩れさせないように
煮崩れさせないように
このレシピの生い立ち
バゲットに浸して
美味しさを余すことなく。
美味しさを余すことなく。
(
)
kojikamori
