甘い！☆冷製コーンスープ☆

とうもろこしは、皮ごとラップをし600W5分加熱する。粗熱がとれたら包丁で実をそぎおとす。

鍋にバター、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めたら2のコーンも加え、炒める。

水、牛乳、コンソメ、とうもろこしの芯を加え、蓋をして弱火で15分程煮ていく。お好みで塩、塩胡椒をかける。

粗熱がとれたらミキサーかブレンダーに数回にわけながらかけ、ザルで裏ごしする。

液体を保存容器にいれ、蓋をし、冷蔵庫で冷やす。

お好みでエキストラバージンオリーブオイルをたらし乾燥パセリ、ブラックペーパーをちらしたら完成！