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かぼちゃは1センチ幅位に切る。
フライパンにサラダ油をひき、かぼちゃを並べて塩、胡椒、ガーリックパウダーを振り弱火でくしが通るまで両面焼く。
焼いたかぼちゃは皿に移しておき、そのままのフライパンにチーズをひき焼いたかぼちゃを並べる。
チーズがパリッとなるまで中火で焼いて出来上がり。