58コストコ クレームブリュレ電子レンジ
7nene
作り方
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1
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大きめの耐熱容器（2000cc耐熱ガラスボウル使用）に1袋を入れて牛乳を半分加えてよく混ぜる。
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2
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残りの牛乳を加えてかき混ぜる。ふんわりラップをして電子レンジ、600ｗ2分、取り出してかき混ぜる。
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3
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さらに600ｗ2分入れて取り出す。この時点でかなり熱くなっているのでやけどに注意。よくかき混ぜてさらに30秒。
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4
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沸騰してなければ、もう30秒追加。沸騰してとろみが付けばよい。やけどに気をつけてとりだし、よくかき混ぜてなめらかにする。
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5
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お好みの容器に入れて、冷めたらラップをして、冷蔵庫で冷やす。容器が耐熱でなければ、粗熱を取りましょう。
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6
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メーカーの説明書では4個分と書かれているが、２~3個にするくらいが良いと思う。分量は、お好みで。
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7
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砂糖をかけてバーナーで焼くのも美味しい。もちろん容器は耐熱でね。
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コツ・ポイント
ブルーベリーのジャムやソースと同様に大きめの耐熱容器を使用すること。やけどに気をつけること。ふんわりラップは電子レンジ庫内を汚さないため使用。時間は1袋の目安です。沸騰してとろみが付けば良いのです。生クリームを使わないのでカロリーは少なめ。
このレシピの生い立ち
コストコで、ちょっと安くなっていたので買ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
7nene
