5分で出来る!コリンキーのサラダの画像

Description

コリンキーは生で食べられる南瓜です!
シンプルなサラダに!

材料 (2人分)

1/2個(380g)
3つまみ
オリーブオイル
大さじ1/2〜大さじ1
酢(あれば)
小さじ1
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    コリンキーは良く洗い、
    皮は剥かず、半分にカットして
    スプーンでタネを取ります。

  2. 2

    コリンキーをさらに半分にカットしたら3〜4ミリ幅にカットします。

  3. 3

    2を容器に入れ塩で揉んだら、
    オリーブオイル、酢を加えて和えます。

  4. 4

    写真

    皿に盛りブラックペッパーをふったら完成。

コツ・ポイント

皮ごと食べるので丁寧に洗って下さい。

このレシピの生い立ち

お義父さんが育てたコリンキーを頂きました!
生で食べれると聞いたのでシンプルにサラダにしました!
レシピID : 6908816 公開日 : 21/08/18 更新日 : 21/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックJQBI5B☆
コリンキー初めて料理してみました!カボチャの様な味で、美味しいサラダが出来ました。

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

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ゆせりた18
はじめてのコリンキー食感良く食べれました♪
初れぽ
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山ばあば
友達からコリンキーを分けて貰いレシピの通り5分で蕪の様な癖の無い漬物に近い食感の美味しいサラダになりました!