レンジde簡単！甘辛鶏そぼろ丼
こはるスマイルごはん
作り方
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1
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耐熱ボウルに、ひき肉・おから・(a)を入れて混ぜ合わせ、中央をくぼませる。
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2
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ラップをかけて600Wの電子レンジで４分ほど加熱する。
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3
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②を取り出し、熱いうちに混ぜ合わせて、そぼろ状にする。
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4
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どんぶりに温かいごはんを盛り、
刻みのりを散らし、②・ちぎった青じそを盛り付け、中央に卵黄をのせる。
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5
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【注意】
妊娠中の方、2歳未満のお子様には、生卵(卵黄)は避けてください。
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コツ・ポイント
◎余った鶏そぼろは、おにぎり・オムレツ
・パンなどに挟んでもOK
◎青じそ⇒絹さや・小ねぎでも◎
◎卵黄⇒そぼろにしても◎
◎酒を入れることで、おからの臭みが軽減され、パサつかずに仕上がります。
・パンなどに挟んでもOK
◎青じそ⇒絹さや・小ねぎでも◎
◎卵黄⇒そぼろにしても◎
◎酒を入れることで、おからの臭みが軽減され、パサつかずに仕上がります。
このレシピの生い立ち
おからが余っていたので作ってみました♪
◎冷蔵保存…３日
◎冷凍保存…３週間
◎味アイコン…甘辛
◎冷蔵保存…３日
◎冷凍保存…３週間
◎味アイコン…甘辛
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こはるスマイルごはん
