大根と鯖缶のコチュジャン炒め
おでのおでん☆
作り方
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1
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調味料は合わせておく
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2
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大根を厚み2～3㎜の短冊切にして胡麻油で炒め
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3
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合わせておいた調味料と崩した鯖を加え、鯖缶の煮汁で調味料を溶きながらさらに炒め
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4
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器に盛ってねぎを添えたら完成です。
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5
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
甘みがある白味噌を使用しました。ほかの味噌を使用するときは、砂糖を少し加えて下さい。
このレシピの生い立ち
鯖缶と大根相性がとても良いです。
