超簡単 厚揚げとトマトの味噌炒め
Description
味噌とみりんの甘味と、トマトの酸味が相まったほっこりとした味わいになってます
TAKUYA4869
作り方
-
-
1
-
厚揚げとトマトはひと口サイズにカットしておく
-
-
-
2
-
味噌とみりんを混ぜ合わせておく
-
-
-
3
-
フライパンにごま油をひき、厚揚げを焼いていく
-
-
-
4
-
厚揚げの両面に焼き色がついたらトマトを加え、塩をふり、さっと炒める
-
-
-
5
-
2の調味料を加え、煮からめる
-
-
-
6
-
全体に調味料がからみ、少しとろみがついたら器に盛り付け完成
-
コツ・ポイント
トマトを火にかけてからは時間勝負、あまり火を通しすぎると果肉が崩れてしまうので注意です
このレシピの生い立ち
時間がない時にササっとできる一品で、材料も手間もほとんど無しのメニューです
TAKUYA4869
