詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

みょうがのぬか漬け

みょうがのぬか漬けの画像

Description

発酵食品の糠漬け
夫のひいおばあちゃんの30年ものの糠をわけてもらいました

材料 （4人分）

みょうが
5こ
 
塩
小さじ1
糠床
1
 

作り方

  1. 1

    みょうがはボウルに水を張りよく洗います
    手のひらに粗塩をとり茗荷に塩をまぶします

  2. 2

    写真

    糠床に朝漬けると、お夕飯には食べられます

  3. 3

    写真

    茗荷をとり、糠はそこからよく混ぜて、均しておしまい

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

春から秋はぬか漬けがおいしい
プチトマトや茗荷など
案外なんでもおいしく漬かります♪
レシピID : 6937136 公開日 : 21/09/10 更新日 : 23/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年9月15日
写真
一番星寿美次郎
茗荷の糠漬け初めてです💕シャキシャキ美味しいですね〜😋焼酎のお供に凄く合います🥰ぬか床の常連になりそうです💕ご馳走さまでした😊
#みょうがのぬか漬け #ぬか漬けレパートリー #ぬか漬けバリエーション #糠漬けアレンジ #乳酸菌パワー #みょうがの季節に #みょうがさっぱり #茗荷好きには♡たまらない #ミョウガ好きならぜひ！ #みょうが好きにはたまらない #みょうがの美味しい食べ方 #茗荷のおつまみ #茗荷の新しい食べ方 #茗荷で夏を感じ♬ #茗荷で爽やか #香りが最高 #香りがたまらない #糠床に入れるだけ #ぬかパワー #糠床あったら

秋茗荷の季節ですものねえ〜♡おいしく召しあがれ！

2021年9月20日
初れぽ
写真
azbjbn
冷蔵庫で24時間、いい塩梅に漬かりました。おつまみにもご飯にも最高です♡
#茗荷あったら #みょうが大量消費
つくれぽを書く

( )
ＮＵＩＮＵＩ
みょうがのぬか漬け
by ＮＵＩＮＵＩ