豚バラブロック　上手な切り方

Name: 豚バラブロック 上手な切り方
Ingredients: 豚バラブロック 使う分だけ; 冷凍庫

Description

サムギョプサルを作るときに豚バラブロック肉が上手に切れない！
そんな時ちょっとのひと手間で綺麗に切れます！

使う分だけ

■ 冷凍庫

半解凍くらいが切りやすいです！

冷凍保存されてるお肉の場合は、ちょっととけてきたかな？くらいで切ると綺麗に切れます！

サムギョプサルがしたいけど、サムギョプサル用のお肉はちょっと割高…
豚バラブロック買ってお肉を切ろうとする分厚くなってしまう…
焼肉屋でバイトしてた時、半冷凍してたな！と思い出してやってみたら綺麗！

レシピID : 6965572 公開日 : 21/10/01 更新日 : 21/10/01

1件 (1人)

2023年11月28日

初れぽ

脂身の多い豚バラブロックが最後の端っこまで簡単キレイに切れました！プロの技☆ですね！ありがとうございました！