サワラ＃ガーリック大根おろし煮

サワラに軽く塩コショウする。

ニンニクは薄切り、大根をおろす。
調味料を水と合わせておく

フライパンにオリーブ油、ニンニクを加え火をつける。

サワラを取り出し、キッチンペーパーで油を拭き取る。

フライパンに大根おろし、合わせた調味料、ニンニクを加え沸騰させる。

サワラを加え中火で煮る。
途中サワラをスライドさせたり、大根おろしをかけたりして、味をなじませる。