皮ごとかぼちゃカスピ海ヨーグルトサラダ
笹あめ
作り方
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1
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かぼちゃの種とワタをとり、ラップなしで電子レンジで3分加熱。
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2
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1cm✕2cm位に切り、再度、ラップなしで電子レンジで5分加熱し完全に柔らかくする。
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3
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かぼちゃから水分が出ていたら水を捨てる。
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4
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フォークなどで荒く潰し、粒マスタードを加えて全体を混ぜ、ヨーグルトを加えてさらに混ぜる。
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5
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お好みでナッツをちらして完成。
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コツ・ポイント
電子レンジにかけるときは、水分を飛ばすため、ラップしなくて良い。
このレシピの生い立ち
秋っぽくてヘルシーな酒の肴を食べたくて作成。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
