デリ風☆蓮根とブロッコリーの明太サラダ
♪Key♪
作り方
-
-
1
-
ブロッコリーは小房に分け 塩（分量外）少々を入れたお鍋で茹でます。
-
-
-
2
-
レンコンは皮を剥き2ﾐﾘぐらいの半月切りにします。大きいものは銀杏切りにします。
-
-
-
3
-
鍋に湯を沸かし酢（分量外）を少々入れレンコンを1〜1分半ぐらい茹でます。
-
-
-
4
-
ボールに明太子をスプーンでしごいて入れ●も加え冷めたブロッコリーとレンコンの水気を取って入れ混ぜ合わせます。
-
-
-
5
-
★時間のない方はブロッコリーが茹で上がる1〜1分半前に蓮根を入れ一緒にザルに取るといいですよ！その場合は酢を入れません。
-
-
-
6
-
★2021.12.6材料と分量を見なおしました。
-
-
-
7
-
★マヨネーズ無しレシピID 7025067
-
-
-
8
-
★2022.3.6おかげさまでcookpad newsに掲載されました！
-
-
-
9
-
★2023.9.27 人気検索TOP3入り
(ꕤ❛ᴗ❛)♪тнайк чоц♪
-
-
-
10
-
★2023.10.11 人気検索で1位になりました！見て下さった方(ꕤ❛ᴗ❛)♪тнайк чоц♪
-
コツ・ポイント
豆乳を入れるとソースがやわらかくなり材料となじみやすくなります！なければ牛乳で代用して下さい。今回はお手軽にかねふくのスティックタイプ明太子（30g）1本を使いました。
このレシピの生い立ち
社食で食べたサラダをアレンジして作りました。
