ポテトサラダ　

ジャガイモは塩を小さじ1/2を入れ、茹でて潰しておきます。

ハムは１cmの角切り、ゆで卵はみじん切り。玉ねぎは薄く切って水にさらし、水気を切ってみじん切りにします。

冷ましたジャガイモに２の材料を入れ、マヨネース、練りからし、塩コショウ入れ混ぜ合わせます。